焼き肉にはどんなワインが合うの?赤ワインって言う人が圧倒的に多いけど本当にそうなの?
こんにちわ!まのやすです!
あなたは焼き肉が好きですか?
大好きですよね!
ご飯もいいですがワインを題材に扱っているブログですので
積極的にワインとのペアリングを推し進めていきます
焼き肉を引き立てるワイン
シャトーブリアンはステーキで食べるのもいいですが気楽に焼き肉で食べるのもいいですね。焼き加減も雰囲気も気楽なのがいいですね
このまま大多数の方が赤ワインをあわせがちなんですがせっかくだったら他の選択肢を模索していきたいと思います
赤ワイン以外の選択肢
焼き肉にはアルゼンチンのマルベックが価格的にもこなれててよいという意見も多数あります。もちろん肉をよく食べる国のワインですのでよく合います。
でもそれだけだとものたりないので
ロゼスパークリングの登場
焼き肉は部位によって食感であったり味付けが変わるので一本で通していくのは難しい感じがしますが焼き肉に含まれるキーワードを紐解いていけば答えはでてくるはずです。
焼肉の香ばしい香りや肉汁の脂を受け止めてくれるロゼのスパークリングワインがおすすめします。牛肉などの強い味わいや、焼肉のタレのコクにも負けないボディの強いロゼワインはぴったりですよ!
さらにスパークリングワイン特有の泡と酸は焼肉のこってりとした脂身を切る役目となり、スッキリとさせてくれます。部位ごとの味わいをさらに深めてくれます。
ガンガン食べて元気を出していきたいですね
まとめとして
ワインは銘柄や造り手で選ぶのももちろんですが
どこで買うか。つまりどのサイトを使うかによってかなりかわってきます
ポイントでお得なのもいいのですがせっかくワインを買うのだから
専門のスタッフが徹底した温度管理のもと販売するお店で買うほうが
より満足感のある買い物ができます
今日もさいごまでよんでくださって本当にありがとうございます
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