あわない

ワインとチーズは名タッグなのか?そんなことはないわけではない

こんにちわ!まのやすです! ワインといえばチーズというぐらいきってもきりはなせない関係にある両者 あなたは、チーズやチーズを使った料理を食べるとき どんなお酒と一緒に楽しまれていますでしょうか チーズという食材、チーズフォンデュという料理の生まれた背景を考えると やはりワインとの組み合わせは外せないと言えます チーズとワインの切り離せない関係 白カビタイプの食べやすいチーズで合わせるワインを選ばな […]

ワインにぜったい合わないもの、これだけはやめとけ2選!!

こんにちわ!味覚の探究人まのやすです! 年齢も中年なので誰とでもなんなくやりとりはできますがそれでも合わない人 そういう人はあなたにも一人や二人はいるのではないでしょうか? ぼくはめちゃくちゃいます。。。 ワインで言うと「これだけはやめとけ!」というものが2つあります ワインとあわせる「これだけはやめとけ」 まず一つ目は我が日本の誇る発酵食品「納豆」です 赤も白もスパークリングも軒並みだめです ご […]