日常

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「ケーキに合うワインってどんなワイン?ケーキの種類に分けて合うワインを探そう!」

こんにちわ!新たな味覚の探求者まのやすです! 誕生日やクリスマスなど、様々な生活のシーンでお目にかかるケーキ。 なんとなくケーキに合うお酒の種類はワインだというイメージはありますが、明確に「このケーキにはこの種類のワインが合う」といった知識は中々ありません。 そこで今回は、ケーキの王道であるショートケーキから、チーズケーキにモンブランなど、様々な種類のケーキに合うワインを、それぞれ紹介していきます […]

ワインに賞味期限はあるの?あったとしたらどれぐらい?

  • 2020.11.17

こんにちわ!以外に物知りまのやすです! 今日はちょっと悩ましい問題について書きます 飲み残したワイン、ほったらかしのワイン 家でワインを飲み残したとき、どう保存すれば美味しく飲めるのだろう?開けていないワインが家に残っているけど、ワインに消費期限ってあるのかな? そんな疑問が頭にうかびますよね ワイン好きにとってかなり深刻な問題です 実は、基本的にはワインには「消費期限」はありません!ワインは抜栓 […]

ワインを語る時スクールに通う必要はあるの?

  • 2020.11.16

こんにちわ!全て自分で学びましたまのやすです! 今日はちょっとしたお勉強をしましょう ワイン好きにとって憧れであるぶどうバッジ! そう!ソムリエ、ワインエキスパートのことです ペーパーテストと実技(ソムリエのみ)ではれてつけることができます もちろんソムリエ協会に年いくらか払わないといけないのですが これってけっこう負担ですよね そのぶんええワインを飲めるぐらいの金額なんです もちろんお店に勤めて […]

スナック菓子は本当に体に悪いの?

  • 2020.11.15

こんにちわ!最近の記事でスナック菓子について書いたばっかりまのやすです! ワインのおつまみにもちょっと小腹が空いた時にもついつい手が伸びるのがスナック菓子です 何となく「食べすぎは体に悪い」と思っていますが、スナック菓子は本当に体に良くないのでしょうか?また、良くないなら健康にどのような影響を与えるのでしょうか? 今回の記事で詳しくご紹介していきます。 スナック菓子に含まれている「トランス脂肪酸」 […]

ワインとぶどうジュースについて徹底解説!この2つの違いについてや飲み方、”ノンアルコールワイン”の存在まで!

  • 2020.11.15

こんにちわ!今日は焼物をみてきましたまのやすです! 今回はワインとぶどうジュースについて解説します ちょっと長くなりますがお付き合いよろしくおねがいします もちろんワインもぶどうジュースも原料はぶどう。 とはいえこの2つにはそもそもジュース飲料かお酒かという違いがあります。 しかしこのワインとぶどうジュースにはそれぞれに向いた品種のぶどうがあり、製造方法にも違いがありました。 今回はそんなワインと […]

ワイン初心者を脱した人がやってしまいがちなまちがい!ワインのカクテル紹介もします

  • 2020.11.14

こんにちわ!誰にでも優しかったりする男まのやすです! タイトルがけっこうトガッた感じですいません 多様性を認めよう 答えは「ワインこそがなによりも素晴らしい」と思うことです お酒はたくさんあり、それぞれが個性を出すように作られています 焼酎には甲類、乙類がありどちらも異なるコンセプトでつくられていたり 日本酒は純米だけがすばらしいのではなく、本醸造のよさもあります ぼくやあなたのように全てちがって […]

正しいワイングラスの持ち方を知ってワインレッドの心になろう!

  • 2020.11.13

こんばんワイン!まのやすです! いきなりですが質問です! あなたはグラスの正しい持ち方を知っていますか? 今回は多くの人が間違っているワイングラスの正しい持ち方をご紹介します まずはワイングラスの部位について ワイングラスの各部分の名称について説明します まずは唇がグラスにふれる部分、ワイングラスのふちを「リム」といいます そしてワインを注いだ時にワインがたまる部分を「ボウル」 ワイングラスを支え […]

ワインを飲む場所はビストロ?オステリア?ワインバー?イタリアン?フレンチ?

  • 2020.11.13

こんにちわ!どこでもワインを飲む男まのやすです! 今やどんな飲食店でもワインがおいてあります すごいところだと分厚いワインリストを持ってるお店もありますね 今回はお店の名前について紹介していきます まずはビストロ! ビストロSMAPの影響か、かなりメジャーな名前ですよね もともとはフランス語で「誰でも気軽に利用できる小さな規模のレストランや居酒屋」って意味らしいんですよね。ワインを提供しているバー […]

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